1、川西坝子
味道就不用多说了,巴适!在成都算是名气很大的一家。他家的点菜模式非常有趣,菜品自取,每桌顾客会有一个手环,然后根据盘子颜色扫描,将价格记录在手环上。餐前会提供小食品,会为客人修修指甲。服务也非常到位,会提供围巾、布(用来盖包包),洗手间还有一次性牙膏牙刷。他们家的火锅底料可以作为伴手礼带回去,包装也很好看。
推荐指数:★★★★
2、谭鸭血
到成都必吃榜NO.1,很多明星都来打过卡,就是排队太恼火了,基本2小时以上。来这必点的菜当然招牌是谭公鸭血了!鸭血本身就是卤过的,加上在辣油锅里又翻滚了一圈,捞出来之后滋味更加醇厚。
推荐指数:★★★★
3、玉林飘香火锅
他们家是正宗的老成都火锅,以自家炒制的牛油红汤锅底而著名,锅底醇厚,鲜香麻辣。上桌时一锅半凝的红彤彤的牛油,火一开就滋啦滋啦的融化,走过玉林西路,隔着老远就能闻到一阵特有的让人垂涎欲滴的火锅飘香。
推荐指数:★★★★
4、小龙翻大江火锅酒楼(宽窄店)
位于成都最热闹的宽窄巷子,是一家以传统川西风格打造的一家融合四川美食、美景、美女元素,以地道四川口味为基础的大型火锅酒楼。含川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化精粹于一体。500多个餐位、数十个文化主题包间穿插其间,一步一景、一窗一画、人在楼中、食在画里。
推荐指数:★★★★
5、皇城老妈(皇城总店)
一家高大上的火锅店,提供的食材新鲜,老妈牛肉、毛肚、鳝鱼、鹅肠是主打。分自助和单点,自助区的菜品放在传送带上供自选,非常方便,每份的份量比较少,但可以多尝试些品种。店里装修大气,将川西民俗与现代元素融合,非常有特色,整体消费较高。
推荐指数:★★★