米兰8家最佳餐厅

海鲜三明治店Pescaria拥有全白的内饰和渔夫篮子灯罩，挤满了时尚的当地人，他们愿意为长期品尝这些餐厅的超凡三明治而勇敢地行，这些三明治将最新鲜的海鲜与一系列意想不到的食材相结合，如香蒜酱，炸萝卜青菜和香脆朝鲜蓟。尝尝招牌章鱼三明治-轻炸的章鱼是脆皮和多汁的完美平衡，并与丰富的意大利乳清干酪完美搭配。

这家位于Porta Romana的老式小餐馆在常年包装的，满是当地人的饭厅中供应卡拉布里亚菜肴。厨房擅长于南部家庭烹饪，例如餐厅的招牌菜，意大利通心粉，番茄酱和n'duja香肠的新鲜面食，由猪肩和肚制成的辛辣可涂抹香肠糊以及内脏。如果您是素食主义者，请订购parmigiana di melanzane（意大利流行的意大利-美国菜茄子Parmesan的意大利前身），这在一定程度上提醒了原味几乎总是更好。

Langosteria在高档的用餐环境中可能会提供全市最好的鱼类和甲壳类动物。但不要指望这里闷闷不乐：迷人的海洋风格装饰品给Langosteria一种温暖的感觉，这种温暖在高端海鲜餐馆中很少见。尝试加泰罗尼亚风味的主菜，其中加泰罗尼亚风味的帝王蟹获得最高分。如果您更喜欢海鲜原料，请选择令人印象深刻的牡蛎系列，或者订购其中一种美味的生鱼拼盘，例如从西西里岛地中海深水域捕捞的红虾。

理想的主厨塞萨尔·巴蒂斯蒂（Cesare Battisti）拥有的伊索拉岛（Isola）餐厅Ratanà是当代最好的传统米兰美食。他的经典烩饭“米兰炖牛肉”（藏红花烩牛肉小腿）的颜色和风味均柔滑如丝。Battisti决定使用比Parmesean甜的Lodigiano奶酪，这使传统的奶油菜肴更富风味。

埃尔巴·布鲁斯卡（Erba Brusca）是一个乡村度假胜地，其简短而甜美的菜单采用了毗邻花园的食材，使用餐者与土地融为一体。这个非正式的场所在周末特别受欢迎，当时米兰人逃离了乡村和环城的山脉。尽管菜单会定期更改，但可靠的美味支柱是带有蛤，松露和野生栗色（erba brusca）的面食。将其与精选的天然葡萄酒搭配。

迭戈·罗西（Diego Rossi）是镇上最受欢迎的厨师之一，他着手纪念内脏，创造出牛肚，肾脏，肝脏，心脏，肺脏和甜面包的简洁外观；菜单每天根据市场变化而变化。厨师还为食味较弱的食客和素食主义者提供更多标准菜肴。除了大胆的内饰和风味之外，令Trippa如此特别的是温暖的气氛，这是由Rossi的业务合作伙伴和前台专家Pietro Caroli培育而成的。

谁会想到，在米兰市中心，是品尝地道日本料理的最佳去处？从在午餐时间出售预制便当盒（无寿司）的外卖柜台到后面的全方位服务餐厅，Duomo后面的日本主食覆盖了所有基地。我们建议您使用风味浓郁的咖喱，枕头般柔软的鳗鱼鳗鱼盖饭或任何出色的配菜，尤其是炖的Hijiki和味o茄子。山本还凭借布置精美的内饰赢得了积分，这种内饰在经典的日本食堂风格上融入了现代气息。

图/文 均来自网络

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