幸树
2020-07-19
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  作为中国第三深的淡水湖,泸沽湖的水产资源可以说是超级丰富了。湖鱼和海鱼不同,腥味较大。所以想要做出保留鲜香并且不带腥味的湖鱼料理,其实很难。
而在泸沽湖吃到的蒸汽石锅鱼,可以说是每一口都是新鲜~
鱼是现点现杀,看着新鲜的鱼下锅,盖上草帽,一阵云雾缭绕之后,还没揭开就能闻到浓厚的鱼汤~这种鲜味怎么形容呢,鱼可以不吃,但是鱼汤一定要来几碗!
如果吃鱼还不够过瘾,那么云南的各种野生菌子也许能让你尝到什么叫做鲜上加鲜~
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来源:图文/网络

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