史上最好的土耳其小众旅行攻略——小地球旅行(xiaodiqiu.cn)

史上最好的土耳其小众旅行攻略

光子

2019-03-12

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比于克阿达

这个岛上唯一的交通工具是马车！我猜这大概也是为什么土耳其的这个岛成为了蜜月胜地的一大原因，马车！多浪漫！！不过基本上在这座岛上你是用不到任何交通工具的，步行2小时就能走遍整个岛屿了。

岛上最多的物种除了树以外，就是猫猫了。咖啡店门口，烤肉店门口，马路边上，篱笆上，甚至于你住的酒店阳台和窗户上，都有这些慵懒又傲娇的小毛球的身影，简直是猫奴们的天堂！！！

地址:

土耳其伊斯坦堡省王子岛群比于克阿达邮政编码: 34970

土耳其

土耳其人不是最早喝咖啡的，但是欧洲咖啡却是从这里传出去的。因为天气炎热或者突如其来的灵感迸发，土耳其人第一次将烘培后的咖啡豆，研磨成粉用来煮咖啡。

这样的咖啡非常浓郁，是最能尝到咖啡“本源”的一种喝法。在土耳其一般并不会将咖啡喝个底朝天，而是留下一口。

因为土耳其咖啡并不过滤，会将咖啡粉连同咖啡一起端上来。但还有个更有特别的原因是土耳其人无（喜欢）聊（社交），杯中残留的咖啡粉图案是用来占卜的。

心里边想着烦恼或想知道的事，一面慢慢摇晃咖啡杯，倒扣在咖啡盘上等杯子冷却，接着再将杯子翻转起来，咖啡粉残留的形状都有对应寓意。可以自己独自进行，也可以在传统咖啡馆中找到咖啡占卜师。

地址:

土耳其

阿拉恰特

说到土耳其的美丽小镇，不得不提到阿拉恰特。这个小镇位于爱琴海沿岸的切什梅半岛，属于伊兹密尔市。希腊战乱时，难民逃至此地避难，当战事平息，希腊难民们返回故乡，这里便留下了难以磨灭的希腊气质。

在这里，最好的事情是拥抱咖啡文化，不仅仅是咖啡，饮酒，放松，不做任何事情。

其次是在鹅卵石街道上游荡，看看新的场所，看艺术，珠宝和与当地人交往，最重要的是享受鲜花和丰富多彩的街头装饰。

地址:

土耳其伊兹密尔省切什梅 Alaçatı Belediyesi, 阿拉恰特邮政编码: 35930

Antique Pool

这个温泉游泳池本是马克·安东尼送给埃及女王克利奥帕特拉的礼物。周围环绕着郁郁葱葱的绿树，其中包括大理石柱，大写字母和基座，据说是在地震期间从附近的阿波罗神庙坠落的，于是变成了一个古董温泉~泡了之后会不会变身为罗马人哈哈

地址:

Kale Mahallesi, 20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其

Antique Pool

土耳其的古池Antique Pool位于希拉波利斯考古遗址的中心，有一些带凹槽的古代石柱淹没其中，水温为36摄氏度。

地址:

Kale Mahallesi, 20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其

Travertines of Pamukkale (thermal pools)

土耳其的钙华池Traverten / Travertines，一译“石灰华”、“洞石”，即大名鼎鼎的棉花堡，坐落在帕穆凯莱城镇东北的山坡上，是世界上罕有的奇特景观。它高160米，长2700米，富含碳酸盐矿物的泉水流动沉淀，形成了壮观的白色梯田和蓝色水池，这里的泉水拥有治疗功效。进入这里需要赤脚。中国四川黄龙和美国黄石国家公园等少数地方拥有类似景色。

地址:

20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其

以弗所考古博物馆

老牌网红的标准，有一条就是在某个圈子里令人津津乐道，心驰神往～土耳其的古迹肯定在考古爱好圈里占有一隅之地。但你有没有想过，我们在旅行时，为什么喜欢去看古迹？

先让我讲个故事，有年圣诞节我去了巴塞罗那的巴特罗公寓，一个人逛了一上午。去过的人都知道，巴特罗公寓用了大量的海洋元素，天井的瓷砖是从下往上是不同层次的蓝色。当我按照讲解器说的那样，透过水纹玻璃门看天井口的时候，感动地哭了出来，因为第一眼我就仿佛置身于海底，头顶是闪耀着可爱光芒的海面。

那一刻的感动，就是我想说为什么要去看古迹的原因——因为遥远的相似性，尽管你们生活在不同的时空，仍然产生了共鸣。就好像高迪本人就在我跟前叨逼叨他的设计理念，扯着我的衣袖让我看向他指示的地方。本来生活在不同时空的人，突然在莫比乌斯环里相遇了，还有什么比这更令人唏嘘的呢？

我们要去的以弗所是庞贝古城的8倍之大，同时也是当今保存最完好，规模最大的希腊罗马古典城市。透过遥远的相似性，你能看到熙熙攘攘的集市，图书馆里正在孕育的思想，剧院里上演的人间悲喜剧...

还有2000年前上厕所的模样～

地址:

土耳其 İzmir, Selçuk, Atatürk Mh., Uğur Mumcu Sevgi Yolu, 以弗所考古博物馆邮政编码: 35920

伊斯坦布尔

伊斯坦布尔的猫，总于明媚午后，慵懒的侧卧在咖啡厅楼阶、港边拐角的鱼市、公园花坛旁的滕桌、古树大姐两沿的长椅、绵绵细雨一隅下的屋檐、人来人往的地铁站、教徒圣地清真寺以及各类狭窄犄角都能够看到它们的魅影。此景并非朝夕而成，事实上猫咪们已经在伊斯坦布尔定居了几千年，自罗马伊始，拜占庭、奥斯曼一直安居到今天的土耳其共和国。

地址:

土耳其伊斯坦堡省伊斯坦布尔

Kayaköy

土耳其的秘境Kayakoy，大片废墟，被誉为全球最可怕的鬼城之一，却吸引了冒险者们前来探索。

卡亚寇伊(Kayakoy)早期的名字是Levissi，在20世纪20年代以前是一个拥有万人的繁华社区。安那托利亚穆斯林和希腊东正教教徒自十四世纪城镇创建之初便和睦相处，其乐融融。生活在Kaya山谷周边土地上的穆斯林多半是从事农耕活动的农民，而幽居在山谷内侧的基督教徒们则大多靠手艺吃饭。两个社会团体通过商业紧密相连，互帮互助。遇到婚礼和神圣的宗教活动时，两方的女人们都会将糖果和食物进行分享；穆斯林的音乐家会出现在东正教的庆典上为其弹奏优美的曲调；孩子们在路边一起玩耍；不论信奉何种宗教，男人们都会在当地的咖啡馆中聚到一起，吸着水烟，下着棋，说笑着为彼此排忧解难。

但是随着希土战争(1919-1923)的结束，这番和气景象在1923年被打破了。一夜之间，6500名基督教居民倾城而出。信奉不同宗教的人再也不能在一处居住了，从此Levissi也改名为Kayakoy，或者更为通俗的“岩石村”。

“穆斯林邻居并不想让他们的伙伴离开，他们甚至向在土耳其安卡拉的政府请愿，但是被政府回绝了。”头发花白的老者Naci Diner回忆道。他的父辈正是这段历史的见证者。

离开故土的基督教徒来到希腊，踏上了寻找可以称之为家园的地方的漫漫征途。后来，他们在距离雅典城40千米的东北部一处风光宜人的地方定居下来，选择在此居住也不过是因为这里最像他们失去的故园。与此同时，穆斯林农民发现卡亚寇伊(Kayakoy)的土地不再适宜耕种，很快也离开了这座山村。1957年的一场里氏7.1级的大地震彻底地摧毁了村庄内的建筑。后来虽然山谷外的周边地带得到了修缮，但是谷内的屋舍一直无人问津。

土耳其卡亚寇伊探寻宗教鬼城的前世今生

如今，这座城镇所经历的辛酸在Kato Panagia教堂遗址中清晰可感。褪色的壁画、拱形的屋顶以及多拱形前庭都能勾起人们对它昔日辉煌的遐想，以及对掠夺者给大自然曾经带来的灾难的怅惘。

鬼城卡亚寇伊(Kayakoy)的惨痛经历时刻提醒着我们要注意不同文化间和谐关系的脆弱性和生存本身多方面的脆弱性。

罗素·克劳Russell Crowe执导的电影《占水师》（香港译作《战火情天》，英文原名为The Water Diviner。电影和一战期间发生的加里波底战争相关，讲述了一位澳洲父亲远赴土耳其寻找他在战争爆发后失踪的三个儿子的故事。其中的一部分在土耳其南部的一个小城镇卡亚寇伊（Kayakoy）取景。

一位旅行者Annie Chan写道：黄昏的阳光洒满了整座空城，虽然感觉诡秘，但是内心却感到难以言喻的宁静。我走到石屋的外墙旁，停下来，伸出手尝试去感受石墙上的纹理。石头尖锐的棱角有点硌手，它大概与我日常所见的石头没有半点差异。我的手背上残余者夕阳的余温，手心下却是冰冷的石。我不禁开始想象，如果石也有思想，被遗忘近百年后，它渴望人类的体温吗？

地址:

Kayaköy, Kayaköy Mahallesi, 48300 Fethiye/Muğla Province, 土耳其

杜登瀑布

土耳其的杜登瀑布Düden Şelalesi / Düden Waterfalls分为上杜登瀑布(Upper Düden Falls)和下杜登瀑布(Lower Düden Falls)，分别位于短小的杜登河上游和入海口。

上杜登瀑布

下杜登瀑布

地址:

Çağlayan Mahallesi, Lara Cd. No:457, 07230 Muratpaşa/Antalya, 土耳其

格雷梅露天博物馆

土耳其的格雷梅露天博物馆Göreme Açık Hava Müzeleri / Göreme Open-Air Museum是土耳其的世界级文化遗产、卡帕多细亚的必游景点。它位于村庄外东边不远处的山坡上，拥有大量令人惊叹的石质建筑，在历史上曾是重要的拜占庭修道院，巧夺天工。

地址:

Merkez, Müze Cd., 50180 Göreme Belediyesi/Nevşehir Merkez/Nevşehir, 土耳其

Mısır Çarşısı

香料的天下。

各种浓烈奇香与纷繁色彩混杂在一起的壮观场面，令来到这里的游客在采买之余，都会忍不住狂拍一通。

地址:

土耳其伊斯坦堡省法蒂赫 Rüstem Paşa Mahallesi

土耳其

相传很久以前，勤劳的牧羊人为了与美丽的希腊月神幽会，忘记了挤羊奶，致使羊奶肆意横流，覆盖了整个山丘，所以就有了现在的Pamukkala—棉花堡。

我对于土耳其的兴趣，是从陈绮贞的歌曲里开始：“你拥抱热情的岛屿，你埋葬记忆的土耳其，你留恋电影里美丽的不真实的场景”。后来我所了解的土耳其，却是美丽且真实的，尤其是棉花堡，这个世界上奇特的景观。

Pamukkala于我来说是另一个简单却多彩的世界。从上往下看，水里是另一个蓝天；从下往上看，像是火山爆发后的蒙蒙烟雾，晃似住着神仙。

不论阳光明媚还是落日余晖下，仍旧魅力不减。

我想跳进这个大自然赐予的“游泳池”畅游忘却时光；

我想迈着大步在每一天的“冰天雪地”里蹦蹦跳跳；

我更想换一身新衣在“烟雾缭绕”中翩翩起舞……

埋葬记忆，在土耳其Pamukkala

地址:

土耳其

Walter's Coffee Roastery

美剧《绝命毒师》的粉丝多得能绕地球2圈，土耳其设计师Deniz Kosan绝对是独一份！他把制毒室搬到了现实中，正正当当地卖起了全球使用最广泛的瘾品咖啡因。

来看看粉丝的致敬是有多考究：水泥墙上的元素周期表，穿防毒服的服务员，用试管，量杯，蒸馏装置等实验器皿来萃取咖啡...到处都透露出一股浓浓的绝命毒师范儿。

这里不仅可以直接买咖啡，还可以亲自参与“制毒”，在咖啡师的帮助下，一本正经穿上防毒服，用试管烧瓶自己调制一杯咖啡。

地址:

Badem Altı, Caferağa Mahallesi, Bademaltı Sk. No:21, 34710 Kadıköy/İstanbul, 土耳其

地下水宫殿

土耳其人有句谚语说：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。”在土耳其的大街小巷，到处是挂有“咖啡”招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒着缕缕热气。

在拜占庭时期，这个地下水宫殿被用作蓄水池，供大皇帝，以及该地区的其他居民使用。它是伊斯坦布尔最大的蓄水池，在其建筑中也可以看到东罗马的痕迹。真正的名字是Basilica Cistern。然而，由于列的出现，“Yerebatan”已经成为人们的名字。

优雅的聚光灯使水闪烁着舞动的灯光，你可以看到鱼儿在浅水中游泳。你也可以投掷硬币并像所有当地人一样许愿。他们在蓄水池中举办定期的古典音乐会，你可能会想到它有很棒的音响效果。

地址:

Alemdar Mh., Yerebatan Cd. 1/3, 34410 Fatih/İstanbul, 土耳其

德国哲学家黑格尔曾经说过：音乐是流淌的建筑，建筑的凝固的音乐。

阿斯潘多斯古剧场就是这样一篇优美的音乐篇章，这座古剧院独特的声学设计据说当年一枚银币落地都可以在观众席上听到。这一非同寻常的音响效果，使阿斯潘多斯古剧场迄今仍在被使用，每年夏季的安塔利亚歌剧节和艺术节都在这里举办，而且始终都不使用任何扩音设备。

我建议你提前下载好德彪西的音乐，带着耳机漫步在剧场，那个感觉就像进入了三维立体的奇异空间，不仅领略到无尽斑斓的光影，更感获了幽渺精微之意象。

纯真博物馆

小说《纯真博物馆》的背后有一张在伊斯坦布尔贫民区的楚库尔主麻大街上的纯真博物馆的门票，全世界所有版本的这本小说后面都附有门票。

这是一幢四层楼的红色小洋房，也是帕慕克的私人博物馆。从60年代起，帕慕克便开始收集各种小物件，我之前介绍过的那期买买买的古董店区域，也是他搜集藏品的所到之处。

这里的每一个橱窗，都被标上了数字，对应了小说当中的每一个章节的内容。置身博物馆当中，会产生一种对虚拟与现实的混淆，这是一种说不清道不明的奇妙体验。

女主角芙颂所有用过的东西、喜欢的物件，甚至四千多个掐灭的烟蒂，在小说中都被男主角凯末尔一一收藏。与其说是小说完成之后才建立的博物馆，不如说是帕慕克为这些旧物编写了一个冗长的故事，赋予了新的生命。

地址:

Firuzağa Mahallesi, Dalgıç Çk. No:2, 34425 Beyoğlu/İstanbul, 土耳其

Kekova

这里有个水下城，原本是大陆的一部分，因地震引起的坍塌与大陆分开成了岛，许多建筑也因地震沉入大海。

这里是距离土耳其kas不远的一个小渔村，因为地形是凹进去还有一个外岛，海水很平静，所以有些私人船在这里停靠。可以游泳，但是海底是礁石，小心划伤脚。有不少希腊的遗迹，石墓和炮台。

这个小村5分钟就能走完，鱼很棒。家庭旅馆人很少。因此小镇更显美丽祥和，很多欧洲人选择到此度假。

划着皮划艇，慢慢掠过沉在水底的城墙、残存的地基以及各种台阶，透过清澈的海水，可看到部分遗迹。

地址:

Kekova, 07570 Demre/Antalya, 土耳其

Kaymakli Underground City

欢迎来到3000人曾生活过的地下城市。卡帕多奇亚除了震撼人心的石柱森林洞穴以外，还有深入地下的洞穴城市。

这些公元前400年就存在的地下城，设置了有序的通道、通气孔、生活用水和排水系统，除此之外还有教坛、教室、卧房、厨房、库房等功能各异的洞穴，我们能想到和想不到的事情，在地下城里都能找到，庞大的地下城还能同时容纳1万人居住生活，想想都醉了。

地址:

Kaymakli Underground City, 50760 Kaymaklı Belediyesi/Nevşehir Merkez/Nevşehir, 土耳其

Tarihi Cinci Hamamı

来土耳其这个拥有500年历史的公共浴室里，享受一次土耳其浴吧！

土耳其浴是蒸汽浴的一种，但更注重水浴过程，而非全然使用蒸汽。19世纪时，奥斯曼帝国的土耳其浴闻名欧洲，被视作奢靡、神秘、浪荡的东方异域情调的代表。法国画家安格尔的油画《土耳其浴女》描绘了20个裸体浴女在土耳其皇宫浴室内的情景，是卢浮宫最知名的藏品之一。

早在古罗马时期，公共洗浴就已流行开来。罗马人的供水系统极出名，公共浴室修得宽阔漂亮，热水浴、冷水浴、蒸汽浴无一不有。当东罗马帝国消亡，君士坦丁堡被改名为伊斯坦布尔，土耳其人继承帝国领土的同时，也继承了罗马浴，并逐步将其改变成独具特色的土耳其浴。

小木屋里只有一张狭窄的小窗、一个小方桌、一面镜子。洗浴者应该在这里脱光了，把随身衣物都锁在小屋内，只围着那条薄布走进浴室。可我还是不习惯于人群中赤身裸体，掏出准备好的比基尼穿上，好在土耳其人早就习惯于谅解外国人的这点小别扭了。

更衣完毕后，女士给我指了指前往浴室的方向。我推开一层又一层厚重的木门往里走，温度也逐渐升高，随着最后一道木门的打开，一阵热气袭面而来，这便是到了洗浴的地方了。

整间浴室是圆形的，周围有一些对称的小隔间，地面和墙面都铺着灰白纹路的大理石，显得典雅整洁。正中央是一座八角形的大理石平台，上面已经躺着一位瘦弱的当地大姐，正闭目养神。我学着她的样子，在平台上把薄布铺好，也躺了下来。正上方就是高高的拱顶，阳光透过密密麻麻、排列有序的玻璃小天窗照进来，在这样的热空气与慵懒的阳光下，我几乎快要睡着。

接近尾声，大妈与旁边的同事愉悦地聊了起来。最后，她脱下自己的内衣，将自己也冲刷了一遍。在穆斯林社会里衣着严肃、包头遮面的女子，这时候都一丝不挂，言笑晏晏。

我突然意识到，土耳其浴之所以成为无数旅行者推崇的体验，不仅因为你能在此得到前所未有的干净身体，更重要的是，当你沉浸在这古老的风俗体验中时，便会发现当地女性难得地展露出了她们最松弛、最本真的状态。

地址:

Çeşme Mahallesi, 78600 Safranbolu/Karabük, 土耳其

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