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巴黎网红甜品 前仆后继的颜梦
择木
2018-05-22
1591
1
巴黎
Tal Spiegel还有另一个身份就是“网红”，他不仅是甜品达人，更是个十足的“鞋”控，在搜罗巴黎城中美味甜品的同时，还将自己五彩缤纷的鞋子与之搭配，在Instagram上迅速爆红，他的ins帐号“Desserted in Paris”也已成为巴黎的甜品圣经。
现在S姐就为各位口水狂飙的小伙伴定制一条专属巴黎的甜品线路，跟着真正的甜品大神，一起来享受这视觉和味觉的双重盛宴，让卡路里持续爆棚吧！
地址:
法国���黎
2
L'Atelier de l'Éclair
闪电泡芙（Eclair）是只有巴黎才懂的甜品艺术，手指般细长的形状，包裹着彩色的绚丽糖衣，再装点上水果、巧克力、金箔，甚至结合时尚元素，打造出让人看到就口水直流的诱人外观，一口咬下去，內含柔滑香浓的多口味馅料，让人总是忍不住以快如闪电的速度把它吃光！
巴黎最著名的闪电泡芙专卖店有两家，分别是L'Atelier de l'éclair 和L’Éclair de Génie，两家店的味道都很赞，但大神Tal Spiegel更钟爱L'Atelier de l'éclair，为了确保最佳口感，这里的泡芙几乎都是现做现卖，而且造型和包装盒都很别致，绝对是朋友圈晒图利器！
地址:
9 Rue Bachaumont, 75002 Paris, 法国
3
Pierre Hermé
Pierre Hermé是法国甜品届响当当的人物，被法国Vogue杂志称作“甜品界的毕加索“。Pierre Hermé就是以他的命名的甜品店，这里制作巴黎人心目中“最好吃的马卡龙”，Pierre Hermé对马卡龙的各种创新也将“少女的酥胸“的魅力提上一个新的高度。
不过，大神Tal Spiegel却偏爱他们家其他的各式甜品，水果挞、杂果拿破仑、香草可颂等等，各种花样，像珠宝店一样陈列在店中，每天清早人们就在Pierre Hermé的店前排起长龙，想品尝最赞的口味，一定要早早到店，最好选择Bonaparte大街上的总店，这里没有座位，你可以在街对角小公园的长椅上，坐下来，就着清新的空气，慢慢品味。
地址:
72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, 法国
4
Fauchon
说起巴黎的闪电泡芙，Fauchon 也是不可忽视的名字，这家历史比艾菲尔铁塔还长的百年老店，如今已成为严谨奢华品质和浪漫生活享受的代名词，他们将自己视为食品中的“奢侈品”，这里的经营项目多种多样，无论是下午茶、开胃餐还是伴手礼你都能找到满意的味道。
除了擅长闪电泡芙、马卡龙、松露布里芝士等经典法式美食，Fauchon还首创了香茶，将茶与水果、花卉以及香料等的诱人味道完美融合。而且在茶点方面Fauchon也格外出色，花边脆卷、布列塔尼蛋黄酥饼、玛德琳蛋糕等，都是法国人眷恋的情感遗产。
地址:
26 Place de la Madeleine, 75008 Paris, 法国
5
Angelina
卢浮宫旁的这家Angelina保存了巴黎记忆中的最美好古典下午茶，由于紧邻杜乐丽花园的绝佳地理位置和持续了百年的高人气，让店里每天都大排长龙。店内的招牌甜品蒙布朗也就是法式栗子蛋糕，更是堪称全世界蒙布朗的典范。
除了精致的甜点，巧克力也是Angelina的另一个招牌，无敌浓郁的热巧克力，香醇可口，最适合搭配甜度较低的糕点。巴黎的甜品都普遍偏甜，品尝过后，用一杯Angelina Tea解腻最好，Angelina的茶味道清淡，没有过重的花香气，是伴手礼的不错之选。
地址:
226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, 法国
6
La Grande Epicerie de Paris
La Grande Epicerie de Paris是饕客们来巴黎必须朝圣的超级市场，这里食材的多种多样让人叹为观止，柏根地、佩利格的顶级松露，意大利、伊朗的鱼子酱、超过十种的鹅肝，上百种的各类食材，当然还有时刻让你眼花撩乱的精致甜点。
由于隶属LVMH旗下的Le Bon Marché高档百货，这里制作的甜点，无论品质还是规格自然也非常高，海绵蛋糕、柠檬派、马卡龙、法式千层酥，几乎所有种类的甜品在这里都能找到，如果你不想一家一家甜品店搜罗美味，在这里可以一站品尝。
地址:
38 Rue de Sèvres, 75007 Paris, 法国
7
Dalloyau
若要评选巴黎的文化遗产，Dalloyau一定能入选，这家百年老店，早在300多年前就曾为法国国王路易十四承办豪华的宴会和制作高级的皇室点心，如今Dalloyau的蛋糕师傅也都是历任法王的御用厨师。保存了300年的精致美味，当然是每一位甜点控都求之不得的甜蜜。
Dalloyau家的马卡龙曾深得戴安娜王妃的喜爱，但来到Dalloyau，品尝Opera蛋糕才是正经事，Dalloyau于1955年创造了Opera蛋糕，这里的Opera巧妙的平衡了咖啡和巧克力的味道，蛋糕层的糖浆也浸润的刚好，有着其它甜品店无法复制的美味。
地址:
2 Place Edmond Rostand, 75006 Paris, 法国
8
10 Av. des Champs-Élysées
香榭丽大道上的这家Le Café Lenôtre可不是一家简单的甜品店，白色的现代建筑中包括了，咖啡馆、餐厅、宴会厅、烘焙教室、厨艺精品店、甚至一间美食书店。来这里不仅可以品尝到美味甜点，更可以参与4个小时的烘焙课程，了解大牌甜品的制作。
在Le Café Lenôtre最划算的选择一定是Fontaine Dessert，两人17欧，可以任选3种甜品外加巧克力喷泉，甜品选择包括Lenôtre自创的秋叶蛋糕、各种水果蛋糕、闪电泡芙、千层派、奶酪挞等等，巧克力喷泉则有马卡龙、迷你玛德琳蛋糕和迷你金砖蛋白糕供吃货选择，绝对超值！
地址:
10 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, 法国
9
Des gâteaux et du pain
Des Gâteaux et du Pain的掌门人Claire Damon是巴黎甜点界难得的女chef。她制作的甜品以水果挞为主，根据季节变化选用特定产区的新鲜水果和香料，推出让人意想不到拍案惊奇的新口味，比如西西里岛的香橙配藏红花熏过的椰枣，芒果配大溪地Tahiti的香草，绿柠檬陪菠萝…
这里每一款甜点都有3种以上的层次，比如招牌“Pamplemousse Rosa”，最底层是玉米粉蛋糕层，往上是玫瑰慕斯，葡萄柚果冻加新鲜葡萄柚果肉，葡萄柚奶油夹层，再是玫瑰慕斯，微苦的葡萄柚配着香甜的玫瑰慕斯正正好好，轻盈柔美，让人想到垫着足尖跳芭蕾的少女。
地址:
63 Boulevard Pasteur, 75015 Paris, 法国
10
Un Dimanche à Paris
Un dimanche à Paris拥有传说中巴黎最好吃的柠檬挞，让无数嗜甜如命的吃货们前仆后继，等他们正真一探究竟后，才发现这里的美味远不止柠檬挞那么简单。
其实Un dimanche à Paris是家正统的巧克力店，老板Pierre Cluizel出身于巧克力世家，他把店开在圣日耳曼德佩区最古老的一条小道上，透过料理工作室的玻璃窗，你可以看到甜点巧克力大师和他的团队工作的场景，不仅可以品尝，还可以亲自参与巧克力的制作。
地址:
4-6-8 Cours du Commerce Saint-André, 75006 Paris, 法国
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