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五岛晚邮
2017-11-14
653
1
Thai Farm Cooking School
这是一家家族经营的厨艺学校，在清迈城外有自己耕作的农场。对于想做一顿正宗泰式料理的同仁来说，他是一个自然而然的选择。
泰国炎热，辛辣的香料和新鲜的食材都是泰式料理的味道之本。所以，去农场之前，指导员会领客人逛一逛近郊本地人的农贸市集，而如何挑选便宜而新鲜的配料和水果则是一个充满人情感和涨知识的时光。
农场里，多种自种的农作物在地里欣欣向荣。你可以和藤上的，树上的，地里的，地面上的香料，水果，蔬菜打声招呼，请在随后的厨艺课程中多多关照啦。
半天之后，随着时钟的滴答，五道菜和一种咖喱酱是你呈现给自己的最佳犒赏。如果对自己的作品信心满满，指导员欢迎你打包带走。
地址:
38 Moon Muang Rd Soi 9, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50300泰国
2
Arte House
Arte House咖啡馆其实应该算Arte House民宿的一部分，民宿本身因一位艺术家开设而受到网络上的追捧。即便不能在他家投宿，如果你喜欢简约木质风格，不妨来这里喝杯咖啡，看是否能遇上同道之人。
就在古城内的东北角，小巧的红砖瓦屋之前树立着秀气的透明蓝招牌，好像小姑娘一样，即便有意，也是欲说还休的模样。室内两张边缘雕花的泰式小木桌是访客闲聊发呆的场所，柜台后面如果遇上内敛的大叔，八成就是那位经营民宿的艺术家。
地址:
Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300泰国
3
Cheeva Spa
Cheeva Spa所在的大街是车如流水，马如龙。但进了门，就是泰式风格下的安静庭院。院中的技师娴静，温软。
如果选上传统的泰国药草球按摩疗程，让蒸汽加热的药草球带着热气和草药的香味弥漫在四肢；精华顺着筋脉和血液在身躯中游走；身上的毛孔儿就像吃了人参果，无一不舒畅。疗程未了，怕是贵客已然坠入温柔乡。
最后，头部按摩结束后，长发佳人可有福了。技师会娴熟的为你盘头，用当地的花草做点缀，转身之后，就是从画中走的女子。
如果还有什么不足的话，那唯一的小缺憾就是店中是不提供保险箱的，若是有贵重饰品还是避免带入，免得不必要的误会。
地址:
4/2 Hussadhisawee, Chiang Mai, อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200泰国
4
The Dining Room at 137 Pillars House
城外做饭，城内按摩，都是耗时间的功夫活。如果倦了，何必舍近求远，酒店中的Dining Room就是足不出户的绝佳选择。餐厅宁静而雅致。
青纱帐下，隔开的是一间间私密空间，穿梭期间的服务生也自带泰国口音的软糯和体贴，桌上的美食多为泰式料理经典，虽无大胆创新，但契合当下东南亚的天气，算是消暑开胃的佳品。
一日，始于做饭，终于吃饭，奉行民以食为天，有何不可？
地址:
137 Pillars House 2 Soi 1 Nawatgate Road Tambon Watgate Chiang mai Chang Wat Chiang Mai 50000泰国
5
137 Pillars House Chiang Mai
沿着滨河河畔是热闹的餐馆和酒吧汇聚地，常常是火树银花不夜天，而137 Pillars House酒店却是闹中取静的净土。137 Pillars House取其酒店当中一幢由137根柚木支撑而建的老宅子。宅子如今是住店雅客的休闲处。而在维多利亚时期，则是为女王开疆扩土的英国东婆罗洲公司的总部。
所以客房的名字或是公司名称命名，或是由公司历任功勋署名。其中的“Louis Leonowens ”Pool Suite是最被人熟知的。皆因此人有一位举世闻名的娘亲，她是百老汇经久不衰的的戏剧《国王与我》中的家庭教师安娜的原型。后来，国王也因念及旧情，在Louis Leonowens当政东婆罗洲公司期间，授予了清迈森林开发权。于是，一段似有似无的情愫在酒店中蔓延。
地址:
2 Soi 1 Nawatgate Road, ตำบล ช้างม่อย Chiang Mai, เชียงใหม่ 50000泰国
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