EKKAMAI三餐推荐单，双手奉上| 泰国曼谷小众冷门旅行攻略——小地球旅行(xiaodiqiu.cn)

EKKAMAI三餐推荐单，双手奉上| 泰国曼谷小众冷门旅行攻略

乌鸦之舞

2017-11-10

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Phuket Town Restaurant

泰南料理是有着穆斯林风格的泰国料理。咖喱是主料，辣度很高，当然各地都会相应改良。鲜蔬搭配亮眼的咖喱，再加上新鲜海产的运用，让泰南料理充满了浓郁的民族风情，看起来便食欲满满。

Thonglor是曼谷品尝泰南料理的好去处，而Phuket Town更是饕客挚爱。

今天聊到的是新店。位置往Ekkamai更近一些，不如从前那个位置显眼，但环境变好太多了。

两层泰式民宅保留原始结构，但却换上了普吉镇典型的中葡式建筑风格，如果逛过普吉镇的Soi Romanee，对此应该不会陌生。

总之，很养眼就对了。喜欢拍照的，院子里的双条车在用餐时段可能需要排队取景，我建议还是吃饭先。

Phuket Town依然秉承风格，大部分原料都从普吉跟攀牙运来，论地道绝不输人。

如果吃地道，那咖喱不可不试。大海鲈直接斩段混合酸笋片加入咖喱烹煮，这道火辣辣的招牌料理几乎必点。但吃不了辣我劝你还是算了。店里还有入口温润的椰奶咖喱鸡肉可以替代。

其他比较适合中国人口味的还有猪肉炖牛肉，超大块看起来就很过瘾，不过我没吃过，纯粹被这套小炉子迷住了。

另外还有细粉配蟹肉咖喱以及飞饼配牛肉咖喱，看图片就能流口水的东西，说多也没什么意义。

随着店铺的重修，在这里喝酒变成一件很正经的事儿。热推的鸡尾酒Phuket Girl骚到没谱；而这份虾片鸡尾酒的造型我也只能给满分，其实人家叫Phuket Gangster，琢磨下挺有意思。价格还好，单点都在300泰铢左右。

地址:

ซอย สุขุมวิท 55 - Soi Thong Lo 4, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰国

2

炭火焼源 Gen Japanese Charcoal Grill

Ekkamai里面的日料实在是太有种了。比如下面这家开业不到一年的炭火烧鸟店。

这竟然是家开在曼谷的烧鸟店？其他都先别聊，这环境已经将快餐货拉开身位，看都看不到了。

老板在曼谷经营了十多年的烧鸟店Ken，已经是城中名店。而这个地方，更是投入了数倍精力来打造。为了营造出30年代日本的怀旧感，内部龙骨全都是来自京都的百年老木。精细雕花、复古沙发、挑高天花、日式竹帘以及经典的淡黄色墙壁与光面水泥地板，任何一个元素都如此完美，实在惊艳。

原料与食材更是精挑细选。店里使用日本备长炭，在专门间内烤制，确保烟尘不会影响用餐空间；无论是走地鸡还是生猛海产，坚持日本直运来保证新鲜度。

直说吧，这顿饭要花多少钱？

Gen的菜单其实很杂，匠人味儿不够，这在日料中其实是减分项。但这种环境要只吃烧鸟我也于心不忍。

刺身拼盘、走地鸡拼盘是老板推荐，但一份上千一份五百，价格略显感人；

便宜点的也不少。猪五花包裹番茄姜丝及马苏里拉芝士，炭火炙烤后外皮焦脆，内里酸甜，一口芝士，一口芦笋确实爽快；

走地鸡汤配细荞麦，清淡怡人；实在份量的玉子烧，松软温润；这些都是不错的选择。

另外，想打听下这套芝士抹茶小火锅的装备，哪里有卖啊？

地址:

267/31 Soi 63(Ekkamai) Sukhumvit Rd, Klonton-Nua, Vadhana,, ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110泰国

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