苏格兰特色美食-哈吉斯——小地球旅行(xiaodiqiu.cn)

苏格兰特色美食-哈吉斯

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2017-10-18

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1

Hadrian's Brasserie

这家爱丁堡餐厅有一道堪称苏格兰“国菜”的哈吉斯（Haggis）

哈吉斯（Haggis），肉馅羊肚，或称羊肚杂碎布丁，直译为哈吉斯、哈革斯，是一道传统的苏格兰菜。

传统的哈吉斯（Haggis），搭配新鲜萝卜泥与土豆泥，外加威士忌口味奶油的价格是£13.50。

与传统相比，这里的Haggis给人的整体感觉更经典。

行政总厨拥有12年的米其林星级厨师资质，他为这里的美食品质提供了充足保障。

地址:

1 Princes St, Edinburgh EH2 2英国

2

The Royal McGregor

这家爱丁堡餐厅的哈吉斯尤为诱人。

搭配包含了哈吉斯油条、甜辣椒和蜂蜜汁的头盘价格£5.50；

高地汉堡，搭配哈吉斯和威士忌酱的价格为£10.50至£11.50；

搭配鲜萝卜泥与土豆泥的传统哈吉斯套餐价格为£9.95。

参观皇家大道时，不要错过到这里哟！

地址:

154 High St, Edinburgh EH1 1QS英国

3

Whiski Bar & Restaurant

爱丁堡，威士忌，哈吉斯。

这家餐厅的哈吉斯头盘小食（售价£6.96）和哈吉斯传统主菜套餐（£12,95）。

哈吉斯也可以与任何汉堡套餐搭配，价格为£1,50。

搭配一杯威士忌将令哈吉斯晚餐亦犹未尽。

地址:

119 High St, Edinburgh EH1 1SG英国

4

Arcade Bar, Haggis & Whisky House

这又是爱丁堡一家主营苏格兰哈吉斯与威士忌的餐厅。

两者完美结合，便是纪念苏格兰著名诗人罗伯特·彭斯的风俗美食。

其它的招牌菜包括：由戴安娜王妃命名的哈吉斯，与“彭斯”菜相似，另加入特色奶油酱、西红柿、洋葱和苏格兰威士忌利口酒。

地址:

48 Cockburn St, Edinburgh EH1 1PB英国

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