有故事有历史，八大文人墨客最爱的咖啡馆—

有故事有历史，八大文人墨客最爱的咖啡馆

咖啡馆漫游指南

2017-09-12

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纽约咖啡馆

世界上的咖啡店，可能是多如星辰了。但被誉为世界上最美的咖啡馆，是怎样的殊荣呢？

这家咖啡店颇有历史，经历两次世界大战，文化大师的聚会之地，宛如宫殿般华丽。

“没有咖啡就没有文学”，这是当年经常光顾纽约咖啡馆的匈牙利作家马劳伊说的一句话。进入20世纪后，由于受到作家、诗人、音乐家、演员和画家们特别的青睐，纽约咖啡馆已成为匈牙利文化大师们聚会、交流和创作的一个人气十足的沙龙，因此一度成为匈牙利文化界的活动中心。咖啡馆老板非常喜欢这种状态，咖啡馆专门设立了书架，为大家提供百科全书等多种工具书，还订阅了匈牙利国内外的主要报刊。更为周到的是，咖啡馆仓库里储备了大量墨水和纸张，随时提供给大师们使用。

许多客人在这里有固定的座位，并由指定的服务生提供服务，以致服务生对客人的一个眼神和手势都心领神会——是要咖啡，还是墨水。当时这里还专门为大师们提供一种由火腿肉、萨拉米香肠和奶酪组成的“作家小套餐”，价格不高且还可以赊账。

上世纪初匈牙利作家和哲学家们的聚会场所就是纽约咖啡馆，作家们在这种环境中敞开思路，寻求灵感。作家莫里兹感人至深的短篇小说《七个铜板》就是在这里创作的。美国电影导演柯蒂兹也曾是这里的常客，他执导的电影《卡萨布兰卡》获得奥斯卡奖。当年匈牙利印象派和自然主义画派画家的交流场所也在这里。

很遗憾这种荣华时代随着第一次世界大战的发生和匈牙利的战败而终止。虽然一些艺术家后来还常常来这里，但往日景象不再，咖啡馆的烟灰缸上也标上了“莫论政治，仅请消遣”的字样。第二次世界大战爆发，大楼在战火中受到破坏，咖啡馆在1947年随大楼一起关闭。再之后，原咖啡馆成为体育用品商场和仓库，大楼则成为国家旅游公司的办公楼。1954年，众多报纸杂志编辑部的办公室搬进大楼，咖啡馆再度开张，虽然人们曾努力恢复原有的气氛，但一直平平淡淡。

上世纪90年代，匈牙利政府想出售这座大楼。2006年，一家意大利公司把修缮了5年的大楼作为五星级酒店开业，咖啡馆区也再现往日光彩。2013年，这里开辟了“纽约咖啡馆艺术家之屋”，每月都要举行一次活动，请作家、艺术家，针对某话题进行开放式讨论和交流。

地址:

Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 匈牙利

El-Fishawi

历史学家罗登贝克说，“中世纪的开罗就是那个时代的纽约”，这里就是世界上伊斯兰古建筑最集中的地方，一块拥挤、杂乱、古老又充满魅力的区域。如果说，金字塔，那是古埃及太遥远的过去，而老城，就是真真实实的原汁原味的开罗的伊斯兰味道。

穿过那些方格拱门，迷宫般的汗·哈里里市场深处，有一家全开罗最著名的咖啡馆：费萨维咖啡馆(El Fishawy Coffee Shop)，当地人这样夸耀它：“比金字塔更能代表开罗的，是费萨维咖啡馆”。

隐藏在市场小弄堂里的这家cafe据说从1773年开始，除了斋月不开门，天天都营业，且天天爆满。这间到处镶嵌了镜子装饰的老旧咖啡馆里，无时不刻的烟雾缭绕、人声喧哗，络绎不绝的客人们从上午一直到昏黄的锡灯时分，围着摇摇晃晃的黄铜面小圆桌，喝着热气腾腾的薄荷红茶、黑咖啡，吸着杏子味道的阿拉伯水烟——“ShiSha”。

El Fishawy Coffee 的常客中，曾有一位诺奖得主、埃及小说家纳吉布·马哈福兹(Naguib Mahfouz)。他就在这附近的一个老街区长大，常常光顾此间咖啡馆，在那缭绕的烟雾中，和人们吞云吐雾地交谈，灵感涌动。作家在《堕落情妓》和《宫间街》《思宫街》《甘露街》三部曲，以及《我们街区的孩子们》等作品中大量描写这一片老城区风情画。

1988年，他成为中东地区第一位诺奖获得者，获奖的理由是“通过大量刻画入微的作品——洞察一切的现实主义，唤起人们树立雄心——形成了全人类所欣赏的阿拉伯语言艺术”，为此，当年穆巴拉克总统曾向他颁发尼罗河勋章，但同时，如同任何社会正直而有良知的知识人的命运，他也受到原教旨伊斯兰信徒的极端仇视，并险遭暗杀。

正是马哈福兹提升了费萨维咖啡馆的知名度，以至这里成为了开罗一处著名景点，两百多年来，这里已成为消磨时光的迷人境地。在Fishawy，一个面朝街道的座位是马哈福兹常坐的，店里还保留着作家的一些相片和书。

这里喝咖啡喝茶的人多半并非真正在品尝，而是聚在一起聊聊天，品味彼此间悠然的谈话，有一搭没一搭你一句我一句地聊着天；或者也不谈话，三三两两舒服地靠在木椅上面街而坐，有一口没一口地呷着咖啡或茶，一边欣赏车来人往的街景，超然于尘世间的诸多烦恼，自得其乐。落座一阵子之后，你也就融入了这片奇妙的老开罗的空间之内，大家各管各哈皮起来，吞云吐雾、或海阔天空....