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lo
2017-06-16
533
1
Bokka
介绍Bokka,不得不提的是主厨Joe Zhao,此君曾在北欧/斯堪的纳维亚风格的Noma餐厅工作过一段时间,大名鼎鼎的Noma曾连续在2010年,2011年,2012年被The World by Restaurant Magazine评为在哥本哈根的唯一一家最佳餐厅。盛名之下,必有值得期待之处。
不得不承认,Bokka很讨巧,工业风让法式Bistro低调了几分,少了花俏外表的话,正好专注味道本身,有机食材低温慢煮烹饪技法的确有一套,免去咀嚼入口即化;而小配菜和摆盘足见shef功力,于是,受欢迎实属顺理成章。
地址:
中国上海市静安区静安寺愚园路98号 邮政编码: 200040
2
素宿PURE&WHOLE
如其名,素的彻底,主料是理所当然,even调味品也都是蔬菜酱料,自然食材烹饪,不加味精,用食物本身的味道来调味,健康的如此彻底相信早已俘虏真爱粉一波。
菜单贴心,认真标注每一道菜的食材,热量营养成分,菜式特点,口感等,纯素及蛋奶素菜式亦特别做出区分,选择方便。
以绿色和原木色为主,清新自然,适合西式素食料理,另外,终于不用在素食餐厅被强行感受佛性禅意和禁欲主义色彩的我表示松一口气。单纯的为了让身体少一些负担而吃素,即便不是纯粹的素食主义者,每周一天的食素日也不赖。
地址:
中国上海市浦东新区世纪公园花木路1378号 邮政编码: 201203
3
Juicycle果舒欣
贩售素沙拉、素汉堡和果汁,不是盖的,光看卖相就食指大动的水准。
当然,果汁作为镇店利器是重中之重,自然又多了两把刷子。冷压是个大卖点,最大限度保留果肉营养成分。合理的配比看的出是背后有科学系人类在撑腰,当然也少不了反复试验的刻苦。
以下推荐可能更适合女性:论起减脂和排毒juicycle家一天6瓶的排毒果汁是个好帮手,苹果、菠萝、柠檬、黄瓜加上营养坚果,补充营养和能量的同时,排毒轻体,找回平衡。小瓶装设计带去办公室也很方便。总之,麻烦的事情交给juicycle,您就负责拧瓶盖开喝就好。
地址:
中国上海市静安区南阳路36号
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