去过50次日本，也不知道的太古秘境。俳&森之旅。—

去过50次日本，也不知道的太古秘境。俳&森之旅。

光子

2017-06-01

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屋久岛

穿过一棵大树的心脏，一棵天空中的绿色树影的心，到达了宫崎骏《幽灵公主》里的原始森林，仿佛白色的小幽灵随时会出没。

它有树龄超过1000年的巨大屋久杉和苔藓，以及丰富的水流，因此也被称为“远古的森林和水的岛屿”，这里也是日本本地人最向往的地方。

这里被誉为“海上阿尔卑斯山”，有着世界上最具原始魅力的惊艳雨林：在日本降雨最多的这一隅，常年的雨水令森林里的植被生得极为繁茂，更诞生了屋久岛最具代表性的屋久杉，枝桠纵横蔓延，加之云雾缭绕，这片极富神秘感的森林，更流传有许多神明有灵的传说。

这片无穷无尽、生机盎然的密林，更是日本第一个被列入世界文化遗产名录的地方。环保主义者梭罗若是生在日本，马萨诸塞乡间瓦尔登湖旁的小木屋，恐怕也会藏身这人迹罕至的屋久岛深处。

屋久岛的闻名，除却自然遗产之外，更与动画大师宫崎骏脱不去干系。在他导演的《幽灵公主》中，由白狼神养大的幽灵公主，同神鹿、猴子以及各种精灵，一同生活在一片云雾缭绕的原始森林中。

人类为制造火器和铁弹进入森林开采木材和铁矿，并在林中建起炼铁厂。森林中的动物们，都视人类为死敌，白狼神和幽灵公主更时刻想杀死人类、毁灭城市，继而拯救森林。这片幽灵公主誓死守护的森林，就在屋久岛北部的白谷云水峡。

地址:

日本鹿儿岛县 Kumage District, 屋久岛町屋久岛

Takachihokyotansuigyo Aquarium

光子曾经写过一首诗：心口上有一个悬崖，一个绝壁，一缕水，往下流。悬崖底下有一个水潭，灵魂在潭底望天，水冰冰凉凉。没想到这想象中的景象竟然在这里找到真实的映照。它是一个极其冷门的地方，搜索游记也只有一篇。人们泛舟在窄窄的峡谷间，仰望落差17米落差的瀑布。

这可能是最不像日本的一个地方，如果是一个人泛舟在此，是极致的清冽孤独，而如果能有一个爱情故事在这里取景，一定是《恋恋笔记本》那个天鹅森林湖一样让人难以忘怀的经典桥段。

约12万年前和约9万年前的两次阿苏火山活动时候，刮起的熔岩流五濑川沿着流出到带状，急剧地被冷却了的侵蚀谷。谷底很深，岩石象被切割一般笔直，我们可以带你租小船荡舟湖面，欣赏两岩的峭壁。最深的地方大约高100米，溪水流下山谷形成美丽的真名井瀑布，已入选日本瀑布百选。

地址:

日本〒882-1103 Miyazaki-ken, Nishiusuki-gun, Takachiho-chō, Mukōyama, 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字向山６０－１

高千穗神社

还记得银魂里的神乐妹子吗？不过今天我们说的是夜神乐，这种面具舞为高千穗所独有。人们相信，位于日本九州南部峡谷的高千穗，是日本建国神话的起源地。图为夜神乐中的钿户女命，事实上女人是不得进入夜神乐舞台的，所有的女性角色都由男性饰演。

高千穗神社烛火幽明，远远地传来鼓点和笛声，像一场古老而盛大的催眠。沿着石子路来到神乐保存馆，一出舞乐正在上演。

台上，一位红衣女装者手持白扇，翻舞着素白的长袖，碎步碎步转着圈。她戴一个白色面具，有弥勒佛般的笑容。这是一个起舞的女神。舞台不过六七平方米，门帘上有红绿白的装饰，红的太阳，绿的月亮，白的云朵，这代表天界。

夜神乐比起近乎静止的能剧，算得上轻松活泼。这是一种日本高千穗地区特有的民间祈福仪式，类似古时中国人对黄帝炎帝的祭拜。这种仪式在一年中最寒冷时刻进行，每场33幕，讲述33个神话故事，持续20个小时，是高千穗本地人的狂欢；而考虑到高千穗的旅游观光，当地人甄选了其中的4幕剧，在每晚8点专为观光客表演，时长1小时。

表演夜神乐的33幕戏，得学99年。每年11月到次年2月的农闲时，高千穗町的二十多个村落将上演完整版的夜神乐。那将是一场持久战，将近一夜一天，途中一歇，小酌竹烧酒。

约凌晨三点过，剧幕高潮到来，台底下的村民此时都打起了沉沉的瞌睡，一位醉酒的神明跌跌撞撞下台，和观众亲密接触。据说被触摸的人将被赐福。这场源自农耕文明的舞蹈，也是一年严寒时，村民们向天神祈福来年丰收的途径。

和诸神一起玩乐，在严冬中过一夜，这种体验简直不可思议，就像是古代和现代、神圣和世俗混在了一起，其中又孕育出了新生力量。看完舞蹈后，演奏神乐的太鼓的节奏和笛子的音色还在你的身体之中持续鸣响。

“不是要演神，而是要变成神”，负责人土持先生说。“每年一次，我们请神下来，和村里的人一起通宵玩乐。人在跳舞的时候，实际上是神仙附体了。”

圣经《创世记 6:4》写道：“那时候有伟人在地上。后来　神的儿子们和人的女子们交合生子，那就是上古英武有名的人。我想日本这些古老历史的各样的神，就是这些堕落天使吧。只是不认识唯一的那一位“神”，转而崇拜这些各样的堕落天使，我不知道该说什么好，我们也仅把它们作历史文化而欣赏。

地址:

日本〒882-1101 Miyazaki-ken, Nishiusuki-gun, Takachiho-chō, 高千穂町大字三田井1037

阿苏山

绿色绵绵温柔的群山中，有座高峰冒着滚滚浓烟，散向天际，我总是对这种反差性的风景深深的迷恋。就像日本人的萌意和礼貌中，其实掩藏着激烈的情绪，总想着找到释放，就如这阿苏火山。它是现在世界上最大的活火山之一，来到九州不去阿苏火山实在有点像去了北京不去长城似的。

中岳还是个活火山，位于山顶耳状火山口西半部的喷火口，终日烟云缭绕，并有周期性的爆发。但是阿苏火山和夏威夷的火山又非常的不同。最近一次喷发在 1980 年 9 月。日本人不因为它还有喷发的可能性就把它划为禁区，但为防范万一，他们认真地在火山口周围建筑了大批钢筋水泥的地堡。每座可容纳 30 多人，一旦火山有异变，游人就可躺入地堡，紧急避难。真想亲眼见证火山喷发，顺势躺入地堡中的心情一定相当酷。

地址:

日本〒869-2225 熊本县阿苏市 Kurokawa, 阿苏山

Aso Farm Land

这可能是世界上最童真梦幻的农场了，火山脚下仿佛为孩子们建造的理想国，自成一派。当圆球屋里的灯火亮起，像极了七龙珠里面的那美克星球。

进入这个区域要先穿越地道，越过峡谷，走过走廊，简直像是走向世外桃源。这里是一个老少皆宜的度假好去处，温泉spa，农场体验，手作体验等应有尽有。

每个“蘑菇”都是一个独栋小别墅，屋顶上更是贴心地添置了天窗，旅行者可以享受优雅的私人度假时光，这样在夜幕降临之时，透过屋顶的窗，可以看见星空。据说这些酷似蘑菇的小屋原本是熊本县一家果子店老板的奇想，利用日本人对于圆形代表圆满的意义作为外观造型，希望每一位住客都能幸福美满。

在这里享受被动物围攻的感觉，和野猪一样大的南美大水豚真是怪异无比，它们散步，也冲着你这个自动免费售货机而来。火烈鸟毫不客气，还可以与狐獴，海狸，猫头鹰等各种野生萌物亲密互动。

火山温泉spa，是农场最好的馈赠。2000坪的日本庭园式露天风吕，附有药汤风吕及蒸气风吕等各种日式风吕，让旅行者在大自然中身心得到最舒适的解放。

地址:

日本〒869-1404 Kumamoto-ken, Aso-gun, Minamiaso-mura, Kawayō, 5579−3

博多站

个个都在仰着头卖萌，好像在说“好想被吃掉的心情”。日本著名和果子，小鸡蛋糕的发源地是福冈。去九州怎么能不带上这萌物作为伴手礼呢？

吉野堂老店主希望制作的点心能被更多人喜爱，于是以小鸡为原型制作出了如今的小鸡蛋糕。馅以豆为原料，研磨成纯白色，制成被称为“白雪馅”的底馅，加入砂糖和蛋黄，调制后制成香醇的“黄味馅”。不添加任何防腐剂，入口香香甜甜的，赏味期短。

地址:

日本〒812-0012 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Hakataekichūōgai, １博多駅中央街1-1

博多一幸舎博多本店

日本的拉面可以分为三大流派：福冈博多拉面，北海道札幌拉面、和福岛喜多方拉面。就好像对于中国人而言，兰州牛肉面，重庆小面和武汉热干面是截然不同的三种食物，这三大流派拉面在日本人心中也决不能溷淆。

博多拉麵是豚骨拉面的始祖。有几个其他当地拉麵看不到的特色。特色1.白色溷浊的豚骨汤底。日本拉麵主要都是以鸡骨、海鲜熬煮的汤底，再以醤油调味，各家店舖会提供不同的汤头。博多拉麵的话，是经由长时间熬煮豚骨而成的白色溷浊汤底。口感就像是牛奶一样，可以很实在的嚐到猪肉和酱油的味道。

可以选择麵的硬度：大家都知道博多拉麵比一般拉麵的麵还要更细。这个是为了忙碌的师傅可以很快能煮熟麵条而形成的型态。

特别的"替え玉"系统：细麵很容易吸收水分变得没有弹牙口感。因此有许多博多拉麵专卖店不会提供大碗(增量)的服务，因为这样一碗的用餐时间会比较长。但是他们是以加点麵条的方式运作，这项服务日文叫做替え玉(日语：かえだま,发音：kaeadama)。如果想要加点麵条的话，只需要说一声「麻烦我要加麵。(日语：替え玉お愿いします)」。就像照片一样盛装在别的容器裡提供给客人。

独特配料：在拉麵店的桌上常可以看到免类的配料。博多拉麵也有提供免费而且独特的配料。比如红生薑。是生薑根的渍物，特徵是它的酸味和麻辣味道，可以加在属于比较温和的博多拉麵汤头裡。

地址:

日本〒812-0011 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Hakata Ekimae, 3 Chome−３−２３−１２光和ビル 103号

Okashi no Hidaka Miyazaki Station

难以忘记第一次在一次台湾展会上吃过的雪见大福，那种温柔的美味记忆简直炸裂。

薄薄的糯米皮中包裹了豆馅，大福是日本的传统糕点。宫崎的大福非常大，非常胖，“Nanjakora大福”里面的豆馅中加入了草莓、板栗和奶油芝士。除了内馅之外，其味道也十分可口。是宫崎县的人气糕点。

地址:

日本〒880-0811 Miyazaki-ken, Miyazaki-shi, Nishikimachi, １−８

菅乃屋上通店

日本自江户时代起便有食用马肉的习惯，而马肉之所以成為熊本县特產的原因，可追溯至400年前的战国时期。据说熊本城城主加藤清正出兵朝鲜时，因食粮补给线遭切断，军粮短缺的情况下搞得人仰马翻，最后连军马都一一饿倒后，实在没办法了，便料理饿死的军马食用。吃到马肉的兵士们，意外发现十分美味，便开始流传。

之后进入江户时代，马肉因营养价值甚高，而成為药膳料理於高级料理店中出现。但因价格昂贵，马肉对一般庶民来说仍是遥远的存在。与牛、猪、羊等家畜相比，马肉色泽分外鲜丽，因而博得樱花肉之美称。据调查，200年前就有店家推出称為樱花锅的马肉火锅。

熊本因為养殖食用马，非得到当地品尝的马刺身便也成为当地有名的乡土料理之一。马肉本身能食用的部位就不多，当中能沾酱生吃的刺身部位更是稀少，虽是乡土料理，同时也是价格不斐的高级日本料理。在熊本县内享用马肉料理不难，但想要品尝真正鲜美的马刺身，除了要少买两件衣服，对当地不熟悉的外地人还得费一番功夫找寻道地的马肉料理店。

相较於其他食用肉类，马肉除了营养价值高、低热量、低脂肪、高蛋白质外，胺基酸还高达20种之多，而胺基酸也是组成味觉上鲜美的重要成分，因此马肉品嚐起来肉质鲜美、毫无腥味，乍见油脂丰富，吃来却又不感腻口。如果要将吃肉这件事与清爽划上等号，非马刺身莫属了。

依法令规定，马肉须经长时间冷冻才能食用，因此部分店家吃到的马刺身难免仍嚐得出未完全解冻的霜味，或肉质偏硬；有些则是肉质不够新鲜，或是冷冻过程有问题，解冻后易有血水渗出。

但这家料理店的马刺身却完全没有以上问题，店内马刺身的快速解冻法為独家秘方，经料理人研究多年而完成，至此才晓得，除了挑选上等食材外，解冻方式也是极上马刺身的关键所在。

地址:

日本〒860-0846 Kumamoto-ken, Kumamoto-shi, Chūō-ku, Jōtōmachi, ２−１２ライオンパーキングビル 2F

有旅行者吐槽，查日本攻略，提到佐贺的有田町，得到的结果是「陶磁器以外、ナニモない」（除了陶瓷，神！马！也！没！有！）然而就是这样一个其貌不扬的村子，却是手艺精神的发源地。

世界上有三大著名的陶瓷产地，一个是我们熟知的景德镇，一个是九州佐贺县有田，还有就是德国的麦森。提起日本的景德镇，大家就能想起有田。

关键词1：有田烧的瓷器都是纯手工。有田烧因为一直都是纯手工制作，所以面对瓷器的时候，你不会感受到机器的冰冷，而是作者真实的感情流露。也许，就是在这条道路上整整不温不火的精修了400年之后，有田烧以其坚持传统手工艺无与伦比的精湛技艺，在今天的日本瓷器创造出多样美学。

关键词2:“曾经山寨中国终于青出于蓝”：瓷器可以说是中国的第五大发明，这就是为啥我们叫“china"。大约最早出现在3000年前。到了唐宋时期，中国瓷器俨然已经发展成为欧洲上流社会贵族生活的重要组成部分。到了明代，中国瓷器依然是贸易顺差的大功臣。可是，一到了著名的清朝，大约400年前，中国在全地球这么有面儿的辉煌历史此刻就要准备翻篇了！不得不说，有点悲怆！

有田的兴起，必须要感谢清政府的闭关锁国政策，可以说是清政府把“欧洲旺盛的陶瓷需求”这块大肥肉砸到了日本人的身上。那个时期，著名的二道贩子荷兰东印度公司从中国难以进口所需的陶器，就把目光转移到日本。

凑巧的是，此刻的日本又幸运的同时抓住了两个有利条件：一个是俘虏了非常有才的高丽棒子（朝鲜）陶艺工程师李参平；二是李参平在佐贺县有田（原肥前，过去日本的一个强藩）找到了类似于高岭土的泉山陶石。这个事情，再次向世人印证了“成功”就是天时地利人和。

早期的有田青花瓷正如这款梅树大壶，颜值真是不敢恭维，器型上看起来和中国“梅瓶”的差距不是一星半点，瓷器表面看起来也凸凹不平，线条不流畅，透光性很差。画作就像小学生的作品。

关键词3“东西方美学融合”：最终有田烧将东西方的美融合，并注入日本传统的素朴和禅意，令如今的有田烧自成一派，既有青花的古雅，又有悠远的禅意。另外，有田烧瓷器还有一个亮点，它的温度分布均匀，一杯热茶倒入瓷器中，能很快均衡温度，并且可以持续保温。

关键词4“突然冒出来的陶瓷公园”：有田陶瓷公园，非常颠覆想法。仿佛突然从日本进入了德国！简直和德国茨温格宫一模一样啊，超级奢华的巴洛克风格和希腊神雕塑。

关键词5 “手作陶瓷体验”: 有田町有一条皿山街道，整条街都是跟陶器有关的店铺，或者是手绘陶瓷体验馆，或者是瓷器商店。我们将选择其中一家，亲手体验一下在干净的陶坯上画上自己喜欢的图案，做出来的作品可能会让你以后在家里买个烧窑的机器哟。稍待时日，店家会把烧制好的作品寄给你们。

福冈市

暗夜森林里的猛禽居然安静温和地在咖啡馆里和我一起喝咖啡？比起之前风靡全球的猫咪咖啡馆和红极一时的兔兔咖啡馆，猫头鹰咖啡馆大概最难得。常被列为保护动物的猫头鹰们不用说触摸了，连在野外见到的几率也极少，更何况是世界各地不同品种的猫头鹰。这家咖啡馆的存在绝对是一个非日常体验的疗愈空间，你可以跟这些小萌货合影，还能轻轻抚摸它们的背，很柔软很酥胡。

在听完讲解员的解说后，你就可以跟他们亲密接触啦！成年鹰和幼鹰都有，最多可以将五只大中小号的猫头鹰放在手指上手臂上肩上甚至头顶，只是要小心，这些家伙可能会随时便便在你身上。

蜜汁微笑~心情就是这么nice

双目圆瞪，一副警惕又呆萌的样子，就算有不开心的事，看到它们也瞬间被消解了。有些猫头鹰至始至终都是一张不理不睬的冷漠脸，杵在杆上好久了一动也不动，你不仔细看还以为是尊木雕。

“对我有没有一点点好奇？”经常以老学究姿态出场的 “动物界博士”，有时看起来却空空呆呆的，用闽南语讲就是“浩呆”（呆瓜的意思）啦。

还记得电影《哈利波特》中海格送给哈利的生日礼物么，一只羽毛雪白带灰黑色斑点的猫头鹰信使。就是这种原生于寒冷北极，从头到脚自带强烈气场的雪鸮。如果你正好有一件哈利波特的巫师袍，可以穿上再跟“海德薇”拍照，会更有感觉噢。

地址:

日本福冈县福冈市

仙巖園

最能表达日本传统文化之庭园。依照日本悠美筑庭技法造园、依山畔水风水地理特佳、在园内各处可远望海湾之外、正面呈现著最美景观活火山樱岛的庭园。

在四季变化大自然中、漫歩在森林浴的登山歩道并可登爬至展望台。同时在园内拜访藩主的御殿，体会当时藩主生活、同时在御殿内喝抹茶体验日本文化、园内也有餐厅可品尝鹿儿岛土特产、鹿儿岛拉面等。

也可在园内参观购买日本代表的玻璃彫工艺品萨摩切子及有名陶器萨摩烧等卖店。园内还有开放的“萨摩切子”（一种玻璃雕花工艺，只有在鹿儿岛才能见到）制造工厂，可观看这种精美玻璃雕刻工艺的制作过程。

地址:

日本〒892-0871 Kagoshima-ken, Kagoshima-shi, Yoshinochō, ９７００−１

熊本市

这只长得黑不溜秋，眼睛瞪的跟猫头鹰一样圆，脸上挂两团腮红的熊居然被同事说看起来很恐怖，可人家明明就是身价一亿的熊本县吉祥物网红。

身为熊本县营业部部长兼幸福部长，熊本熊每天都有好多事要处理，他甚至拥有自己专门办公的地方。每个小朋友寄给他的信，部长都会在这里一一仔细阅读噢。本次就带你去参观部长的办公室，这位极具亲和力的部长不仅合照随便拍，还可以跟他近距离互动噢。

他会骑着欧兜迈在街上风驰电掣，会在餐厅里不顾形象狼吞虎咽，农忙时还会去田里帮农民北北采收果实，两年前去大阪旅游的时候居然因为风景太美走失了……如此蠢萌不靠谱的部长当导游显然不是一个很好的主意，但是让它陪大家去逛熊本绝对是一件开心特别的事。

比如，一起去看日本三大名城之一熊本城。在16年的地震中熊本城受灾严重，正在修缮而无法入内参观，但我们仍然可以在城外广场遥观这座耗时七年建成，历经了战争烧毁重建的标志性古建筑。

地址:

日本熊本县熊本市

福冈市

去日本不只有樱花可赏，每年春末夏初在三万多平方公尺上成片盛放的粉蝶花海也同样令人震撼。这种原产于美国加州的盆栽植物有个跟花一样柔软的名字“baby blue eyes”，婴儿的蓝眼睛，充满初生的好奇和纯真。

蓝色晴空下满山满坡的绵蓝色，激荡的少女心在密集的花间奔走。花瓣下闲游晒太阳的小虫子也许以为整个世界都是蓝色的。

运气好的话说不定能在花海中见到花瓣末端带蓝紫色爱心斑点的变异粉蝶花。

除了蓝色粉蝶花，你能想象这里开满各色玫瑰花的是什么样么？夏季公园里会举办玫瑰节，几十个品种颜色的玫瑰一同开放，一边观赏一边拍照不知不觉沾染了一身玫瑰香气，大概就是这个夏日最浪漫的礼物。

地址:

日本福冈县福冈市

Hells of Beppu - Oniyama-Jigoku

走在别府的街道上会感觉自己步入滤镜之中，除了烟雾弥漫，还有空气中那股特有的硫磺味混杂着不远处飘来的海水咸味。

别府最出名的是八大地狱。但首先，为什么要将这片温泉叫“地狱”？相传是大分县的铁轮、龟川这片地带早在一千多年前就开始喷气，并喷发热泥、热泉，人们无法靠近并多有忌讳，因此被称为“地狱”。直到现在，铁轮地区的人们还是称呼温泉喷发口为“地狱”。亲临此地，轰隆隆的地声、滚烫的泉水，这些表征也是蛮符合想象中的地狱之景。

清新的蔚蓝色大池子，看起来像海，但不断升腾的蒸汽让人直觉不可轻易靠近。是的，温度高达98摄氏度！这算不算是把一半火焰都吞下的一半海水呢？海地狱是1,200年前鹤见岳的爆发而诞生的，位于别府地狱之首。

从蔚蓝一下跳到如此血腥的画面，这颜色饱和度都太高了吧。血池地狱，是日本最古老的天然地狱，水温达到78摄氏度，喷出的红热泥富含氧化铁和氧化镁，在古代被称为“赤汤喷泉”、“赤池”。

其他有趣的还有鬼石坊主地狱，咕嘟冒出的灰色球状热泥像一个个秃头和尚（和尚的日语即坊主）；鬼山地狱则饲养着大约100条鳄鱼，也称之“鳄鱼地狱”。

想要从高处望一望这片人间烟火，汤烟展望台是个必去之地。清晨或黄昏应该是最合适的时段，烟气与阳光玩游戏的绝佳角度你都可以饱览到。这片风景在NHK的“21世纪想要留住的日本风景”大选中排在第二位，仅此于富士山。望着街头巷尾、房屋之间升起的烟，感觉就像各户人家开着大锅煮汤，或许看久了会饿呢。

地址:

日本〒874-0045 Ōita-ken, Beppu-shi, Kannawa, ６２５

Road of Laputa

绿色路的尽头，云雾缭绕，好像通往天堂。这里被称为 “日本的马丘比丘” 的熊本天空之城，盘旋在世界最大的破火山口——阿苏山火口外围山腰上的 “阿苏市道狩尾干线”。

这里原本是为了运送牧草而建造的，所以也被称作 “牛奶之路”。道路急速而下，从视觉上好像突然没有了前路，悬崖一般的乍然而止，站在这里放眼望去，除了眼下一片美景，更觉得置身在天空之中。来到这里的人都惊叹这里宛如宫崎骏天空之城中的场景，久而久之这里就被称为了 “熊本天空之城”。

阿苏谷为盆地，山脚下的狩尾地区到山上的标高差约 200 米，早晚温差大且无风的清晨可以看到精彩的云海。岬一样伸展的地形和道路在发生云海的时候，原本眼前阿苏谷的景色全部被云海覆盖，一片云雾袅绕仙境一般。

这条路可以说是当地的农业用道路，所以最初并没有建成为汽车通行的宽大马路，并不好走的路面，蛇形曲折又有着急速的坡度，在这条路上开车需要十分小心。从海拔 479 米的山麓到海拔 940 米的山顶 461 米的高低差，一路只有向上没有向下坡道的路线却成为很多自行车爱好者的挑战之地，甚至连骑自行车的专业杂志也有报道过。一边骑车一边观赏眼前雄伟的阿苏五岳，覆盖着整个阿苏谷的青青水田，高原吹过的风拂面而过，一定有着不一样的感受。